Das KochKulturMuseum nimmt Dich mit auf eine Reise durch die Geschichte des Kochens! Entdecke, was man zur Zeit Jane Austens bei einem Picknick gegessen hat. Kochen wie im Regency – der genussvollen Seite der Geschichte auf der Spur!
Die Werke Jane Austens, allen voran Emma und Stolz und Vorurteil, gehören zu den Klassikern der englischen Literatur. Sie sind nicht nur wegen als romantische Liebesgeschichten so beliebt, sondern schildern in beeindruckender Sprache das Leben der gehobenen Mittelklasse im England des frühen 19. Jahrhunderts.
Gemeinsam bereiten wir ein Picknick vor, wie es schon Jane Austen gegessen haben könnte. Ob in Wein geschmorter Schinken oder Ingwerküchlein als Nachspeise, gemeinsam erkunden wir jene Speisen, die in den Romanen Austens beschrieben werden. Die Rezepte werden nach saisonalen Gesichtspunkten ausgewählt.
Im Anschluss an den Kochkurs genießen wir das Menü – bei entsprechendem Wetter – stilgerecht auf der Wiese.
TERMINE
Derzeit sind keine Termine geplant.
Teile uns bitte eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien bei der Kursanmeldung mit – wir nehmen gerne darauf Rücksicht! Ebenso passen wir das Menü, je nach Möglichkeit, gerne an eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise an.
IM KURSPREIS INKLUDIERT:
. hochwertige Zutaten (Wir legen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigem Anbau.)
. alkoholfreie und alkoholhaltige Getränke während des Kochkurses und des Essens (Fruchtsäfte, Wein, Bier, Wasser sowie Kaffee & Frizzante)
. KochKulturMuseum-Leihschürze
. Handout mit den Rezepten samt Quellenangabe
Du möchtest einen Jane Austen-Kochkurs als Teambuilding-Veranstaltung für Dein Unternehmen oder Deinen Verein buchen? Oder willst Du im privaten Kreis, nur mit Deinen Freund*innen wie im Regency kochen?
Kontaktiere uns per E-Mail oder telefonisch unter 0664 1357 135, gerne erstellen wir Dir ein individuelles Angebot!
Fotos: Günter Peroutka, Elisabeth Wagner.