STREIFZUG DURCH DIE KÜCHEN DES SPÄTMITTELALTERS. KOCHKURS

€ 129,00

Samstag, 27. September 2025, 14 Uhr

Edelhof, Hauptstraße 75, 7212 Forchtenstein

Dauer: ca. 5-6 Stunden

Im Edelhof in Forchtenstein kochen wir ohne Strom am offenen Feuer.

hochwertige Zutaten (Wir legen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigem Anbau.)

alkoholfreie und alkoholhaltige Getränke während des Kochkurses und des Essens (Fruchtsäfte, Wein, Bier, Wasser)

KochKulturMuseum-Leihschürze

Handout mit den Rezepten samt Quellenangabe

Es kocht mit Euch: Georg

Fotos: KochKulturMuseum/Rica Holer, Gunhard Keil, Elisabeth Wagner, Uschi Zezelitsch

12 vorrätig

Artikelnummer: KKK001-19 Kategorien: , , , , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Das KochKulturMuseum nimmt Sie mit auf einen Streifzug durch die Küchen des Spätmittelalters! Staunen Sie über uns heute fremde Geschmackswelten, wie sie damals auf die Tische der Adeligen gekommen sind. Kochen wie im Mittelalter – der genussvollen Seite der Geschichte auf der Spur!

Gemeinsam kochen wir die Speisen für ein dreigängiges Menü nach mittelalterlichen Rezepten, die in Klöstern und an Fürstenhöfen aufgeschrieben wurden. Die Rezepte werden nach saisonalen Gesichtspunkten ausgewählt.

Zum Abschluss des Kurses genießen wir die zubereiteten Speisen gemeinsam an der festlich gedeckten Tafel.

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