STREIFZUG DURCH DIE KÜCHEN DES SPÄTMITTELALTERS. KOCHKURS

€ 129,00

Samstag, 28. Dezember 2024, 15 Uhr

Andante, Hetzgasse 39, 1030 Wien

Dauer: ca. 5 Stunden

hochwertige Zutaten (Wir legen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigem Anbau.)

alkoholfreie und alkoholhaltige Getränke während des Kochkurses und des Essens (Fruchtsäfte, Wein, Bier, Wasser)

KochKulturMuseum-Leihschürze

Handout mit den Rezepten samt Quellenangabe

Es kocht mit Euch: Georg

Fotos: Katharina V. Haderer, KochKulturMuseum/Rica Holer, Elisabeth Wagner

12 vorrätig

Artikelnummer: KKK001-22 Kategorien: , , , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Das KochKulturMuseum nimmt Sie mit auf einen Streifzug durch die Küchen des Spätmittelalters! Staunen Sie über uns heute fremde Geschmackswelten, wie sie damals auf die Tische der Adeligen gekommen sind. Kochen wie im Mittelalter – der genussvollen Seite der Geschichte auf der Spur!

Gemeinsam kochen wir die Speisen für ein dreigängiges Menü nach mittelalterlichen Rezepten, die in Klöstern und an Fürstenhöfen aufgeschrieben wurden. Die Rezepte werden nach saisonalen Gesichtspunkten ausgewählt.

Zum Abschluss des Kurses genießen wir die zubereiteten Speisen gemeinsam an der festlich gedeckten Tafel.

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